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コシヒカリに次いで全国で作付面積第3位を誇る人気品種です_生まれ故郷である宮城県を中心に東北地方で多く栽培されています。

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コシヒカリの「コシ」とは越前（福井県）のこと「ヒカリ」は希望という意味で、まさしく「福井の希望」としてコシヒカリは福井県で生まれました。

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16年連続で「特A」を獲得しているのは「新潟魚沼産コシヒカリ」と「山形県産はえぬき」の3銘柄のみです。

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石川県の中心よりやや北部に位置する「ＪＡ能登わかば」エリアは良品質米の産地と謳われています_能登の味わい深いコシヒカリを御賞味下さい。

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1994年に山形県で誕生し、品種登録され冷めても味落ちしないお米で、セブンイレブンのおにぎりの多くに使われているそうです。

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コシヒカリ発祥の地は福井県です。福井県でも美味しいと評判の永平寺町産の『コシヒカリ』です。

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日本アルプスが連なる山の国　飛騨地方は澄み切った空気と湧き出る清流など食味の良いお米をつくる環境に恵まれています。

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石川県でしか栽培されていない貴重なお米で、「JA能登わかば」分けて頂きました。 地元では押寿司にも使用され、石川県の期待度No.1のお米です。

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さと粒ぞろいが自慢！石川生まれの華越前はふっくらとした丸みのあるお米で、特に色の白さと粒ぞろいが特徴です。関西地区では、人気銘柄のひとつです。

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平成22年11月20日　島根県松江市で行われた「第12回米・食味分析鑑定コンクール食味分析鑑定コンクール国際大会」にて特別優秀賞を受賞したのが、奥飛騨の『ひとめぼれ』です。

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昔から取引きのある農家さんに協力していただき、安くて美味しいもち米を出荷することができました。

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柔らかさ・粘り・コシの強さが『ヒヨクモチ』の最大の特徴です。『ヒヨクモチ』は非常に白く滑らかになる品種で、コシのあるモチが出来上がりました。

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